Pest Control Quiz (KSA Catering)

Ants النمل Cockroaches الصراصير Mice الفئران Mosquitoes البعوض

Eating all the food أكل جميع الطعام Noise pollution التلوث الضوضائي Contamination, property damage (gnawing), and disease spread التلوث، وتلف الممتلكات (القضم)، ونشر الأمراض Attracting birds جذب الطيور

On the floor على الأرض In open bags on high shelves في أكياس مفتوحة على أرفف عالية In clean, airtight containers off the floor and away from walls في حاويات نظيفة ومحكمة الإغلاق بعيداً عن الأرض والجدران Near the garbage bin بالقرب من سلة المهملات

Large nests in the ceiling أعشاش كبيرة في السقف Greasy trails and dark droppings/smear marks in hidden, warm, and damp areas آثار دهنية وبراز داكن/علامات تلطيخ في المناطق المخفية والدافئة والرطبة Loud chirping noises أصوات صرير عالية Missing fruit from the fruit bowl فقدان الفاكهة من وعاء الفاكهة

Ignore it and continue working تجاهلها ومتابعة العمل Try to catch it yourself with your bare hands محاولة الإمساك بها بنفسك بيديك العاريتين Inform your supervisor/management immediately and isolate the affected area إبلاغ المشرف/الإدارة فوراً وعزل المنطقة المصابة Spray a household cleaner on it رش منظف منزلي عليها

Leaving food scraps on the floor overnight ترك بقايا الطعام على الأرض طوال الليل Sealing all cracks, holes, and gaps in walls and floors سد جميع الشقوق والثقوب والفجوات في الجدران والأرضيات Propping open the back door فتح الباب الخلفي بالمساند Storing waste bins with open lids تخزين صناديق النفايات بأغطية مفتوحة

Clean, dry utensils الأواني النظيفة والجافة Decaying organic matter and uncovered garbage/waste المواد العضوية المتحللة والقمامة/النفايات غير المغطاة Airtight containers of rice حاويات الأرز محكمة الإغلاق Freshly baked bread الخبز الطازج المخبوز

They are too expensive for staff to use إنها مكلفة جداً ليستخدمها الموظفون To avoid contamination of food and ensure proper, safe application لتجنب تلوث الطعام وضمان التطبيق السليم والآمن Because they smell bad لأن رائحتها سيئة Staff are not strong enough to carry the equipment الموظفون ليسوا أقوياء بما يكفي لحمل المعدات

Near the back door, with lids slightly open بالقرب من الباب الخلفي، مع أغطية مفتوحة قليلاً Away from the building, on a clean, solid base, with tight-fitting lids بعيداً عن المبنى، على قاعدة صلبة ونظيفة، بأغطية محكمة الإغلاق Inside the dry storage room داخل غرفة التخزين الجاف Emptying them only once a month إفراغها مرة واحدة فقط في الشهر

The pesticide used for treatment المبيد المستخدم للعلاج A place where pests can hide, nest, and breed (e.g., cracks, clutter, dark spaces) مكان يمكن للآفات الاختباء والتكاثر فيه (مثل الشقوق، الفوضى، الأماكن المظلمة) The source of food for the pests مصدر الغذاء للآفات The main entrance to the kitchen المدخل الرئيسي للمطبخ

1 cm 1 سم 5 cm 5 سم 15 cm (or as per local authority/company SOP) 15 سم (أو حسب السلطة المحلية/إجراءات التشغيل القياسية للشركة) 50 cm 50 سم

Immediate Pest Management الإدارة الفورية للآفات Integrated Pest Management (combining multiple methods) الإدارة المتكاملة للآفات (الجمع بين طرق متعددة) Insect Population Monitoring مراقبة أعداد الحشرات Internal Pest Maintenance الصيانة الداخلية للآفات

Behind refrigerators/ovens and under the dishwasher (warm, damp) خلف الثلاجات/الأفران وتحت غسالة الصحون (دافئة، رطبة) The middle of the freezer floor منتصف أرضية الفريزر On the serving counter during business hours على منضدة التقديم أثناء ساعات العمل In the customer dining area في منطقة تناول الطعام للعملاء

Flies الذباب Ants النمل Rodents (Mice/Rats) القوارض (الفئران/الجرذان) Cockroaches الصراصير

To warm the room لتدفئة الغرفة To attract and hygienically capture/kill flying insects to prevent food contamination لجذب وقتل/التقاط الحشرات الطائرة بطريقة صحية لمنع تلوث الطعام To kill rodents لقتل القوارض To provide background music لتوفير موسيقى خلفية

It improves the smell for customers إنه يحسن الرائحة للعملاء Blocked drains only cause water damage المصارف المسدودة تسبب أضراراً مائية فقط They eliminate potential breeding sites and food sources for pests like drain flies and cockroaches إنها تقضي على مواقع التكاثر ومصادر الغذاء المحتملة لآفات مثل ذباب الصرف والصراصير It’s only for aesthetic purposes إنها لأغراض جمالية فقط

Birds الطيور Cockroaches and stored product insects (SPIs) الصراصير وحشرات المنتجات المخزنة (SPIs) Mosquitoes البعوض Rats الجرذان

Accept all items quickly and store them immediately قبول جميع الأصناف بسرعة وتخزينها فوراً Check all packaging for tears, holes, signs of droppings, or live insects before acceptance فحص جميع العبوات بحثاً عن تمزقات، ثقوب، علامات براز، أو حشرات حية قبل القبول Only check the exterior of the delivery vehicle فحص الجزء الخارجي من مركبة التوصيل فقط Unpack boxes in the main kitchen area تفريغ الصناديق في منطقة المطبخ الرئيسية

It is required for insurance purposes only إنه مطلوب لأغراض التأمين فقط To remove potential harborage and breeding sites for outdoor pests (e.g., rodents, mosquitoes) لإزالة المأوى ومواقع التكاثر المحتملة للآفات الخارجية (مثل القوارض والبعوض) The sun will kill the pests الشمس ستقتل الآفات It has no impact on internal pest control ليس له أي تأثير على مكافحة الآفات الداخلية

A small fine only غرامة صغيرة فقط The infestation will worsen, leading to food contamination, reputational damage, and potential facility closure by authorities تفاقم الإصابة، مما يؤدي إلى تلوث الطعام، وتلف السمعة، وإمكانية إغلاق المنشأة من قبل السلطات Nothing will happen لن يحدث شيء The pest will eventually leave on its own ستغادر الآفة في نهاية المطاف بمفردها

Their very slow breeding cycle دورة تكاثرها البطيئة جداً They only eat one type of food إنها تأكل نوعاً واحداً فقط من الطعام Their small size, ability to hide in tiny crevices, and fast reproduction rate حجمها الصغير، وقدرتها على الاختباء في شقوق صغيرة، ومعدل تكاثرها السريع They can fly long distances يمكنها الطيران لمسافات طويلة

Cook it thoroughly to kill any germs طهيه جيداً لقتل أي جراثيم Cut off the contaminated part and use the rest قطع الجزء الملوث واستخدام الباقي Discard it immediately and safely, and document the disposal التخلص منه فوراً وبأمان، وتوثيق عملية التخلص Store it separately and use it later تخزينه بشكل منفصل واستخدامه لاحقاً

Left open with the bait visible مفتوحة مع الطعم مرئياً Secured, tamper-resistant, and regularly inspected by the pest control professional مؤمنة، ومقاومة للعبث، ويتم فحصها بانتظام من قبل أخصائي مكافحة الآفات Placed directly in front of the customer entrance موضوعة مباشرة أمام مدخل العملاء Used to store kitchen utensils تستخدم لتخزين أدوات المطبخ

A fully sealed loading dock رصيف تحميل مغلق بالكامل Clean, well-maintained windows نوافذ نظيفة ومُصانة جيداً Unsealed pipe openings, gaps around doors/windows, and holes in walls فتحات الأنابيب غير المغلقة، الفجوات حول الأبواب/النوافذ، والثقوب في الجدران Having a fire alarm وجود جهاز إنذار حريق

In a dark corner, left wet في زاوية مظلمة، تترك رطبة Cleaned, dried, and stored off the floor/hung up to promote airflow تنظيفها، تجفيفها، وتخزينها بعيداً عن الأرض/تعليقها لتعزيز تدفق الهواء Inside a food storage cabinet داخل خزانة تخزين الطعام Next to the external garbage bins بجانب صناديق القمامة الخارجية